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针对病死猪肉流入市场事件时有发生，近日，兽药专家提醒市民，在购买猪肉时，一定要注意猪肉身上是否有蓝色的检验检疫章，不要购买来历不明的猪肉，并向市民支招辨别病死猪肉。

1.看外观。病死猪放血刀线平滑，无血液浸润区。健康猪放血刀口粗糙，刀面外翻，刀口周围有深约0.5厘米的血液浸润。

2.看表皮。健康猪肉表皮无斑痕，病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血，也有的会出现红色或黄色隆起疹块。

      兽药专家说在经历了2013年下半年的“奶荒”之后，鲜奶价格曾一路飙升至5元/公斤，很多奶农都花高价买入了奶牛。但2014年下半年以来，鲜奶价格进入下行通道，鲜奶收购价格一路下跌至3.3元/公斤，而与此同时，饲料售价居高不下，养殖成本上升，奶牛顿成了烫手山芋。

　　更要命的是奶企鲜奶用量减少，奶农的鲜奶交不上去，把交不上去的鲜奶倒掉，甚至把刚刚怀孕的奶牛卖掉成了奶农们不得已的选择。

　　不同于一般意义上的产能过剩，在乳业专家看来，收购标准提高，乳制品生产企业自身牧场增加，进口奶粉大量进入市场造成国产牛奶销量下降是奶农倒奶或卖牛的主要原因。

山东兽药厂专家了解到，一年来市场低迷，就连明年的猪市，专家也不叫好。在政府大力提倡环保的政策环境下，许多猪友们由于猪场的建设不合理造成环保问题而不得不关闭，也有许多由于今年的行情坚持不住而清栏歇业。而坚持下来的你们，你有没想过，你能坚持多久?又该怎样坚持?

 禽药专家对我国蛋鸡育种情况概述蛋鸡养殖和鸡蛋生产一直是中国引以为豪的事情，28年来我国蛋鸡养殖量和鸡蛋产量稳居世界第一。

1、蛋鸡的育种状况却不容乐观。

由于蛋鸡育种的发展比国外滞后，再加上蛋鸡繁育体系的特殊性，中国的蛋鸡育种长期受到几个世界育种集团公司的制约与冲击，再加上育种公司在资金、技术和人才上投入相对缺乏，更使得蛋鸡育种举步维艰。3 0多年来，我国培育了一些蛋鸡 品种，如北京 白鸡、北京红鸡、京 白939、农大3号、新杨褐、京红1号、京粉1号、新杨白、新杨绿壳等。

很多品种在生产性能上与美 国海兰和德国罗曼鸡还存在一定的差距，而且很多现在只是处于保种阶段，有的品种繁育推广的数量还较小。

冻肉收储与放储是国家干预猪肉价格、生猪价格的重要手段，其目的在于维持物价稳定,保护并平衡养殖户、屠宰企业的利益。然而几年看下来，生猪价格以及猪肉价格还是没有少出现暴涨暴跌的现象，养殖户认为猪价太低，消费者质疑猪价这么低，为啥肉价不见低？一连串的不合理，让越来越多的人开始质疑关于收储、放储政策的有效性。

兽药专家表示一年最多几十万吨的收储规模，不能从根本上改变国内生猪、猪肉的供需形势,更是很难改变猪价走势。但是我们也不能忽视他的影响，每逢大的节日，储备肉的投放都对猪价影响作用还是很大的。尤其是在产能严重过剩的时刻，其限制猪价的作用还是有的，不能说影响全局的价格，但是对阶段性的猪价还是有影响的。其次就是收储的作用，在政策的帮助下，市场需求量增多，猪价出现短暂的上涨，但是这并不是真正的行情，只能说等同于泡沫，没有什么实际作用。或者说唯一的作用就是可解燃眉之急，但是整个行业的回暖还得从长计议。

针对未来猪价走势，山东兽药厂专家表示，新一轮上涨周期或将来临，不必过于悲观。当前尽管压栏猪的大量上市，使需求增加的效果被打折扣，但毕竟已进入严冬，猪肉消费仍在微幅上涨，且随着后期恶劣天气影响，将使长途运输受阻；加之元旦、春节到来，消费需求必然增多，将对猪市形成有力提振，预计后期猪价将呈温和上涨态势，养殖场户将摆脱亏损。但总体来看，受多重因素影响，未来养猪业将进入微利时代。

兽药专家分析认为，在2014年整个生猪行业形势惨淡情况下，过剩的母猪产能基本淘汰完毕，因此2015年生猪存栏量较2014年将出现一定程度下降，而且下降势头有可能持续至2015年底。预计2015年生猪供需缺口有望从年初的基本均衡一直扩大至年末的10%以上，其对应的猪价可能是上半年走出亏损，保持在成本线附近微利状态，下半年将会有相对大的反弹。

水分：兽药专家说水分是各种营养物质的溶剂和运输工具，鸡生长发育过程的新陈代谢和各种生物化学反应，都需要水的参与才能进行，体内废物的排除也需要水分来运输。水分还有调节体温，调节渗透压以保持细胞正常状态的作用。水的来源主要是饮水，饲料中水分和有机物在体内代谢的尾产物（内源水）。水不足会阻碍代谢产物的排出，导致血液循环和内分泌失调，体温升高，代谢紊乱而死亡。雏鸡的供水量一般为采食量的2~2.5倍，产蛋母鸡为1.5~2倍，室温高达32℃以上时，饮水量将增加一倍，所以说：没有水就没有生命。

兽药专家说由于当前仔猪价格较低，养猪户补栏开始增加。但是，冬季气温逐渐降低，夜间变得寒冷，仔猪很容易引起腹泻。现就预防仔猪腹泻提出一些建议，仅供参考。

山东兽药厂专家说在仔猪感染病毒后，会出现明显的呕吐现象；腹泻严重，呈水样喷射而出；粪便呈黄色、灰褐色，并伴有恶臭；脱水，皮肤失去弹性；剖检可见肠黏膜脱落，胃肠道吸附功能下降。

即将过去的2014年，家禽行业风云变幻，行情大起大落。亏损、盈利，转型、坚守，抗议、争取……总有些企业会在激烈的市场竞争中陨落，总有些人能通过不断尝试发现新的机遇。这一年，家禽业经历的这些点点滴滴，你是参与者?还是获益者?

兽药专家说冬至已经过去，此前一直让养殖户期待的冬至猪价已经落空，而随着元旦的越来越近，养殖户望着仍在下跌的猪价，大部份都不再有信心压栏，出栏意愿逐渐增加。

2014年的猪价随着最后倒数几天的仍然下跌终于让养殖户们彻底失望，大部分养殖户对于元旦猪价也不再抱有希望，转而开始关心2015年猪价行情，计划着新一年里的养猪计划，但小编猜想，这其中肯定有部分养殖户们不再养猪或者清栏歇业，因为2014年反复无常的猪价让养殖户们耗尽了心力的同时也耗尽了养殖户们的资金。